Kindergartenkinder zu Besuch in der Fleischerei Feinkost Köhler

Hofgeismar. Unter dem Motto „Kleine Hände, große Zukunft“ ermöglicht es die „Aktion Modernes Handwerk“ Kita-Kindern, handwerkliche Tätigkeiten an der Seite von echten Handwerkern selbst auszuprobieren. In Hofgeismar besuchten rund 20 Kinder aus der Kindertagesstätte Hohes Feld die Fleischerei Köhler.

Fleischermeister Felix Köhler begrüßte die jungen Besucher und ihre Betreuerinnen und Betreuer und nachdem alle mit Kopfbedeckungen und Schürzen ausgestattet waren, ging es in die Produktionsräume, wo er viele neugierige Fragen beantworten musste. Dort erlebten die Kinder zudem, wie in großen Behältern Fleischbrocken zu einer feinen Masse verquirlt wurden. Diese musste dann an einer weiteren Maschine in Form gebracht, sprich: in eine Wurst verwandelt werden. Dafür wurde ein Kunstdarm über eine metallene Tülle gesteckt, aus der sich das Fleischbrät portionsweise herausdrücken ließ. Klar, dass hier die Hilfe der Kinder gefragt war: das Abfüllen der kleinen Bratwürste durften sie selbst übernehmen und die selbst hergestellten Würstchen mit nach Hause nehmen.

Beim Befüllen der Kunstdärme erhielt Fleischermeister Felix Köhler tatkräftige Hilfe. Foto: kh

Ganz zünftig in Schutzkleidung: die Mädchen und Jungen aus der Kindertagesstätte Hohes Feld mit (v. li.) Katharina und Felix Köhler, Kita-Erzieherin Steffi Hantke und Sven Dopatka von der Kreishandwerkerschaft, Kassel. Foto: kh